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12 月 23 日下午消息，市场人士向新浪科技透露，星巴克原定与饿了么的 3 年独家合作将于今年 12 月 31 日到期目前星巴克在中国市场正在寻求新的合作伙伴
该人士还透露，新合作伙伴包括顺丰，美团，山姆会员店等，这几家都有配送能力，且都在与星巴克商谈合作。
业内认为，星巴克选择开放战略，可能与互联网行业的反垄断趋势，尤其是反二选一趋势关系密切在独家合作遭到否定之后，与单一平台绑定，已不再是优先考虑目标当下咖啡零售市场的消费习惯已经迭代了，而且竞争十分激烈，星巴克已经不再满足‘独家合作’的单一形式，其实开放外送渠道的计划在内部酝酿很久了特别是网络平台‘二选一’行为被叫停后，星巴克加速启动了多元化合作进程
此次上海臻选烘焙工坊的策略，也显露出星巴克总部对中国餐饮市场的生疏，在高端化的定位摸索中，坠坠不稳。冷盘肉，烘焙披萨等，对大众消费者来说，还是离印象中的自助餐太远。而星巴克臻选店推崇的精致品酒，咖啡文化，也与自助餐;饿着扶墙进，撑着扶墙出;的定位不符。有消费者调侃道：;自助餐只要出现面包和冷盘肉，我就负评；他竟然只有面包和冷盘hellip;hellip;;。
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